生活単元学習「巻き寿司物語」の一環として、巻き寿司を食べるときに飲むお茶作りに挑戦しました。学校にある柿の木の葉っぱを採取して、細かく刻み、蒸して、干して、茶筒のラベルを作りました。最初から最後まで手作りの柿の葉茶です。その名も「おーい、かきのはちゃ」
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完成したお茶の味を確かめてみました。熱いお茶をすすりながら、「あま～い。」「柿の味がする。」など、自分たちで作ったお茶の味に満足していました。次の飲むのは巻き寿司を食べるときです。今回の試飲とは違った味わいになるだろうと楽しみにしています。